エレキがゆ

作り方

1. 1鶏ガラスープの素は分量の湯で溶いておく。
2. 2ご飯と1をミキサーに入れ、8〜10回スイッチを入れてご飯粒が半分つぶれるくらいまでかける。なべに移して中火にかける。
3. 3鶏のささ身は筋を除いて、薄くそぎ切りにする。
4. 4かたくり粉大さじ1は同量の水で溶き、塩・こしょう各少々で調味する。鶏ささ身を加えてよく混ぜる。2が煮立ってきたらささ身を1枚ずつ広げるように加えて軽く混ぜ、ささ身に火が通ればOK。