なんちゃってチャーハン

作り方

1. 1ボウルにご飯を入れ、薄口しょうゆで味つけする。好みの味つけよりちょっと薄めだと安心。
2. 2卵を溶き、ご飯に加えて混ぜる。アクセントに、黒こしょうをパラパラ。
3. 3フライパンをよ〜く熱し、サラダ油大さじ2ぐらいをなじませて2を加えていためる。時間にして2分間くらい。卵が半熟状にふわっと固まればOK。いためすぎに気をつけて、フライパンを揺すりながらやさしくいためる。これだけ守れば、だれだって失敗しないから。