大根のみそ汁

作り方

1. 1水カップ3と焼いたあとのあじの干物の骨をなべに入れ、1〜2分間煮出す。ざるなどでこして骨を取り除き、だしをまたなべに戻す。
2. 2昆布を5mm幅に切り、に加えて1〜2分間煮る。
3. 3大根は太めのせん切りにし、に加えて、柔らかくなるまで火を通す。
4. 4みそをこさずに溶き入れる。椀に盛り、小口切りにして水にさらしたねぎを盛る。