ポテトグラタン

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
2. 2器にバターを薄くぬり、にんにくの切り口をこすりつける。
3. 31の半量を2に並べて塩・こしょう各少々をふる。上にミートソースを広げ、その上に残りのじゃがいもを並べて、再び塩・こしょう各少々をふる。生クリームと牛乳を混ぜ合わせて回しかけ、エダムチーズをすりおろしてふる。バター小さじ1を散らす。
4. 4180℃に温めたオーブンで20分間焼く。表面に焼き目がついて、中のじゃがいもが柔らかくなればでき上がり。