かじきの辛みそ焼き

作り方

1. 1辛みそをつくる。ボウルに【A】の材料を入れて混ぜ合わせる。
2. 2かじきをバットに入れしょうゆ大さじ3、酒大さじ2を加えて下味をつけ、約10分間おく。
3. 3ししとうがらしは、ようじで4〜5か所穴をあける。
4. 4グリルにかじきを入れ、表面の色が変わるまで両面を焼いていったん取り出す。の辛みそを上面にまんべんなくぬり、ししとうがらしにもぬってグリルにのせる。さらに約5分間焼いてみそに焼き色がついたら取り出し、器に盛る。いりごまを散らす。