しめじのサワークリームカナッペ

作り方

1. 1【ガーリックトースト】をつくる。フランスパンをトースターで表面が軽く色づく程度に焼く。にんにくの端を切って、トーストにこすりつけ、バター適宜をぬる。
2. 2フライパンにバター30gを熱し、にんにく、たまねぎを入れていためる。香りが出たら、しめじを加えていため、火が通ったら小麦粉小さじ2をふり入れ、さらにいためる。
3. 3にサワークリームを加えてサッと混ぜ、塩・こしょう各少々をふる。にのせて食べる。