親子豆のサラダ

作り方

1. 1さやいんげんは筋を取り、塩ゆでする。ざるに上げて冷まして斜めに切る。
2. 2ピーマンは種とヘタを取り除き、1.5cm角に切る。塩ゆでし、ざるに上げて冷ます。
3. 3生ハムを小さくちぎり、、、白いんげん豆とともに、【調味料】であえる。