クレソンと卵のスープ

作り方

1. 1野菜とをなべに入れて火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。豆腐を1cm角に切って入れ、ミニトマトを半分に切って加える。
2. 2クレソンは3〜4cm長さに手でちぎって器に入れておく。
3. 3が煮立ったら、卵を溶いて回し入れ、塩・こしょう各少々で味を調え、の器に注ぐ。