ぬか漬けサラダ

作り方

1. 1かぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。
2. 2かぶのぬか漬けは薄切りにする。
3. 3梅干しは種を抜き、身を包丁でたたく。
4. 4〜を合わせ、最後に削り節を加えてサッと合わせる。