じゃがいもとたまねぎの薄甘煮

作り方

1. 1じゃがいもは皮をむいて縦半分に切ってから約1cm幅に切り、サッと洗う。
2. 2たまねぎは約1cm幅のくし形に切る。
3. 3とをなべに入れて水をヒタヒタに加え、強火にかける。煮立ったら火を弱めて3〜4分間煮、砂糖と酒を加えてさらに4〜5分間煮、薄口しょうゆを加えて柔らかくなるまで煮る。そのまま1〜2分間おいて器に盛り、細ねぎを散らす。