レピレピ

グレープフルーツのグリル

材料 (2人分)

  • グレープフルーツ1コ
  • オレンジリキュール大さじ2
  • グラニュー糖小さじ4
  • プレーンヨーグルト大さじ4
  • バター大さじ1

作り方

  1. 1グレープフルーツは上下の皮を少し切り落とし(安定をよくするため)、半分に切る。果肉と薄皮の間にナイフでグルリと切り目を入れる。中心のワタの部分は料理ばさみなどで切り取り、耐熱性の皿にのせて天板に並べる。
  2. 2オレンジリキュールとグラニュー糖をふり、バター大さじ1を手で小さくちぎってのせる。オーブントースターに入れて12〜13分間、グラニュー糖が溶け、表面にほんのりと焼き色がつくまで焼く。
  3. 3を取り出して受け皿にのせ、ヨーグルトをかける。
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