たこと大根の梅肉ドレッシング
材料 ((4人分)) ゆでダコ300g 大根400g サラダホウレン草1 1/2束 塩適量 ☆梅肉ドレッシング(A) 梅肉大さじ2 酢大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/2 薄口しょうゆ小さじ2 油1/4カップ 作り方 […]
材料 (4人分)
-
ゆでダコ
300g
-
大根
400g
-
サラダホウレン草
1 1/2束
-
塩
適量
-
☆梅肉ドレッシング(A)
-
梅肉
大さじ2
-
酢
大さじ1
-
砂糖
小さじ1
-
塩
小さじ1/2
-
薄口しょうゆ
小さじ2
-
油
1/4カップ
作り方
- 1ゆでダコは、水かきの部分を取り、5〜6mm厚さに切る。
- 2大根は皮をむいて2mm厚さの半月切りにし、薄く塩をまぶす。
- 3サラダほうれん草は4cm長さに切る。
- 4ボウルに梅肉ドレッシングAを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 5大根の水気を軽く絞って別のボウルに入れ、タコ、ほうれん草を加えて全体に軽く混ぜ合わせ、(4)のドレッシングを加えて和える。
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