新じゃがいものカナッペ

作り方

1. 1は上下を薄く切り落として平らにする。チャイブは5mm幅に切る。
2. 2たらこは薄皮を取って器に入れ、堅くてぼそぼそするようなら酒少々を加えて柔らかくほぐす。サワークリームも牛乳か水少々を加えてクリーム状にゆるめておく。
3. 3の上にサワークリームとたらこをのせ、チャイブをあしらって器に並べる。