豚肉とピーマンのオイスターソースいため

作り方

1. 1ジャンボピーマンはヘタと種とワタを取り、縦に細切りにする。
2. 2豚肉は1枚当たり3〜4等分に切る。ボウルに入れて、こしょう・酒各少々をふりかけて、なじませる。
3. 3フライパンにマヨネーズを入れて熱し、豚肉、ピーマンの順に入れていためる。
4. 4に火が通ったら、【A】の材料を合わせて回しかけ、器に盛ってこしょう適宜をふる。