春菊と新たまねぎのガーリックサラダ

作り方

1. 1たまねぎを薄切りにして、塩少々で軽くもんで水にさらす。春菊は葉先を摘み、洗って水けをきり、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
2. 2のたまねぎをざるに上げて水けをきり、春菊と合わせて器に盛る。
3. 3カッコ内の調味料とのにんにくを小なべに入れて、にんにくの色がきつね色になるまで、弱めの中火にかける。
4. 4のドレッシングがアツアツのうちに、にかける。