和風ハンバーグ

作り方

1. 1「」の手順、と同じ材料と手順でタネをつくり、手順、と同じ手順でタネを成形して焼き上げる。
2. 2ねぎは斜め薄切りにし、水にさらして水けをきる。
3. 3材料のだしからしょうが汁までをなべに入れ、火にかける。煮立ったら弱火にして1分間煮て、水溶きかたくり粉を加減をみながら加え、とろみをつける。
4. 4のハンバーグを皿に盛ってと青じその葉に大根おろしをのせたものを添え、の照り焼きソースをかける。