材料

  • 生地
  • 　薄力粉 200g
  • 　ドライイースト 3g
  • 　グラニュー糖 5g
  • 　塩 ひとつまみ
  • 　ぬるま湯 110cc
  • 　サラダ油 大さじ1
  • あん
  • 　かぼちゃ 約400g
  • 　レーズン 20g
  • 　バター 50g
  • 　砂糖 大さじ2
  • 　水 1/2カップ
  • 　塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1生地を作る
  2. 2あんを作る
  3. 3あんを包んで蒸す

ポイント

  • 桃の節句にちなみ、中国の桃まんじゅうはいかがでしょう。お祝いの菓子の一つとしてよく作られます。 あんは、かぼちゃとレーズンで家庭的で作りやすいものにしました。お気に入りの中国茶でどうぞ!