材料 (18cm丸型)

  • スポンジ生地
  • 卵 (大)3個
  • 砂糖 100g
  • ライムの皮 1/2～1個分
  • 　薄力粉 70g
  • 　コンスターチ 20g
  • バター 30g
  • ライムクリーム
  • コンデンスミルク 180cc
  • ライム果汁 50cc
  • 生クリーム 200cc
  • シロップ
  • 　砂糖 20g
  • 　水 40cc
  • ライム果汁 大さじ1
  • コアントロー 大さじ1
  • 仕上げ用
  • カラーキャンディ 少々
  • マシュマロ 適宜

作り方

  1. 1スポンジ生地
  2. 2ライムクリーム
  3. 3シロップ
  4. 4仕上げ

ポイント

  • このライムクリームは分離せず、なめらかに伸びるツヤツヤのクリームです。意外と根気のいる飾りつけの作業はみんなで楽しみながらやりましょう。
  • ハンドバックの持ち手の部分のマシュマロが手に入らない時は、グミキャンディーやお子さんのネックレスなどを使ってもよい。色とりどりの思い思いのバックに仕上げましょう。