鯛ソテー クリームソース kyou 12時間前 材料 (2人分) 鯛2切れ(150〜180g) (塩一つまみ 小麦粉適量) 生クリーム(乳脂肪分45%)1/2カップ ナンプラー小さじ1 菜の花1/2わ(100g) ●オリーブ油 作り方 ポイント 鯛は塩をふって10分ほどおき、出てきた水気をふくことでくさみを除きましょう 鯛は焼く直前に小麦粉を薄くまぶし、弱火でソテーすることでふんわりと仕上がります 菜の花のほか、ブロッコリーやほうれん草、スナップエンドウを添えるのもおすすめです
