新玉ねぎの甘辛そぼろ煮 kyou 12時間前 材料 (2人分) 新玉ねぎ2個(400g) 豚ひき肉150g 水1/4カップ 酒、しょうゆ各大さじ2 砂糖大さじ1 ●油 作り方 ポイント 玉ねぎは根元を残したままくし形に切ると、バラバラにならずに煮ることができます 玉ねぎの両面に焼き色がつくまで焼いてから煮ると、香ばしさがプラスされ、甘みも増します 最後に汁気がほぼなくなるまで煮つめ、玉ねぎにひき肉のうまみをしみこませましょう
