レピレピ

ブールドネージュ

材料 (20個分)

  • バター60g
  • 粉糖15g
  •  薄力粉60g
  •  アーモンドパウダー30g
  • くるみ(素焼き・無塩)40g
  • 粉糖(仕上げ用)50g

作り方

    ポイント

    • くるみはオーブンでローストすると、カリッと香ばしくなります。食感が残るよう、粗みじんに切りにしましょう
    • 粉気がなくなるまで混ぜて、生地がなじめばOK。生地を寝かせる必要はありません
    • 仕上げの粉糖は、くずれないようにやさしくまぶしましょう。ホワイトデーの贈り物にもぴったりです
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