材料 (2人分)
- 米1合
- ターメリックパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- オリーブ油小さじ1
- 鶏もも肉(大)1枚(300g)
- (オレガノ〈ドライ〉小さじ1、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、塩各小さじ1/2 おろしにんにく1かけ分)
- オリーブ油大さじ1
- サニーレタス4枚(100g)
- ミニトマト8個(100g)
作り方
ポイント
- 今回は4種類のハーブ、スパイスを使っていますが、お手持ちのハーブミックスやスパイスを使ってもOK!
- 鶏肉は皮目を上にしてオーブンで焼くと、皮がパリッと焼けて香ばしく仕上がります
- ソースはヨーグルトでさっぱりさせつつ、少量のにんにくを加えることでパンチをきかせましょう