にらの梅びたし kyou 12時間前 材料 (作りやすい分量・4人分) にら2わ(200g) だし汁3/4カップ みりん大さじ2 淡口しょうゆ小さじ1 梅干し(塩分14%程度のもの)2個(10g) ●塩 作り方 ポイント 旬のにらは、購入したら新鮮なうちにまとめて調理しておくと、アレンジの利く常備菜になります にらはゆですぎないように注意しましょう。ゆでたら水気をしっかりと絞るのがポイントです ひたし地が熱いうちににらを加えると色が悪くなるので、ひたし地の粗熱がとれてからにらを加えてください
