材料 (2人分)
- 豚ひき肉100g
- 里芋3～4個(300g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 片栗粉適量
- 水1/4カップ
- しょうゆ、みりん各大さじ1/2
- 削りがつお1袋(2g)
- おろししょうが小さじ1
- 春菊1/3わ(50g)
- ●油
作り方
ポイント
- 里芋は電子レンジにかけて加熱してから皮をむくと、簡単に除くことができます
- パン粉をつけず、片栗粉をまぶして揚げるのがポイント
- おろししょうがを入れたつゆにつけて食べるのがおすすめです。ぜひ揚げたてを召し上がれ!
里芋の和風コロッケ
