牛肉のみそ漬け焼き kyou 12時間前 材料 (2人分) 牛肉(ステーキ用・赤身)1枚(250g) みそ大さじ2 砂糖、酒各大さじ1 おろししょうが小さじ1 れんこん150g にんじん1/2本(70g) 塩少々 油小さじ1 作り方 ポイント みそ床に漬けて一晩おく場合は冷蔵庫に入れ、焼く前に室温にもどすようにしましょう 肉を焼く際に、つけ合わせの野菜も一緒に焼くと、手間がなく時短にもなります 牛肉を漬けたあとのみそ床は、残った野菜と炒めておくと、混ぜごはんの具などに使えます
