材料 (2人分)
- 鶏ひき肉(もも)250g
- 長ねぎ1/2本(50g)
- 片栗粉大さじ1
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- おろししょうが1かけ分
- 長ねぎ1/4本(25g)
- 炒り白ごま小さじ1/2
- はちみつ、ごま油各大さじ1
- 酢、しょうゆ各小さじ2
- 塩小さじ1/3
- 小松菜1/2わ(100g)
- 炒り白ごま少々
作り方
ポイント
- 鶏だんごの材料は、合わせて粘りが出るまでよく練り混ぜるのがポイント
- 大きめにふわっと軽く丸めることで、ふんわりと蒸し上がります
- ぜひせいろごと食卓に出して、熱々を召し上がれ!蒸し器やフライパンを使って蒸してもOKです