材料 (2人分)
- 豚ロース肉(とんカツ用)2枚(200g)
- エリンギ1パック(100g)
- 長ねぎ1本(100g)
- しょうゆ大さじ1+1/2
- 砂糖、黒酢各大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- ●油
作り方
ポイント
- とんカツ用の豚肉を大きめに切って使うことで、手軽に食べごたえのあるおかずを作ることができます
- エリンギは手で裂くことで食感が残り、歯ごたえを楽しめるだけでなく、調味料もからみやすくなります
- 黒酢を使うと風味が加わりますが、無い場合は普通のお酢を使ってもOKです!
豚ロースとねぎの黒酢照り焼き
