牛肉とエリンギの塩炒め kyou 13時間前 材料 (2人分) 牛もも肉(焼き肉用)180g (塩少々 片栗粉小さじ2) エリンギ2本(100g) 長ねぎ1/2本(50g) しょうがのせん切り1かけ分 赤唐辛子(種を除く)1/2本 酒大さじ1 塩小さじ1/2 ●ごま油 作り方 ポイント 牛肉は焼く直前に片栗粉をまぶし、エリンギは包丁を使わずに手で裂くのがポイント 赤唐辛子の代わりに、仕上げにお好みで一味唐辛子をふってもOK!
