材料 (2～3人分)
- 生だら3～4切れ(360g)
- (塩 小さじ1/2)
- じゃが芋(メークイン)(小)2～3個(220g)
- プレーンヨーグルト25g
- おろしにんにく2かけ分
- 牛乳小さじ2
- こしょう少々
- エクストラバージンオリーブ油50㎖
- 生クリーム大さじ1
- ●塩
作り方
ポイント
- たらは塩をふって10分ほどおき、出てきた水気をふくことでくさみを除きましょう
- じゃが芋は充分にやわらかくなるまでゆでてください。口当たりがなめらかなメークインがおすすめです
- 材料をしっかり混ぜ合わせて、ペースト状にしてからこんがりと焼き上げるのがポイント!