材料 (2人分)
- 白菜1/6株(400g)
- 豚肉(切り落とし)150g
- (塩小さじ1/4 酒、片栗粉、オリーブ油各大さじ1/2)
- ミニトマト6～7個(100g)
- 塩一つまみ
- こしょう少々
- ピザ用チーズ50g
- 酒大さじ2
- 牛乳1/3カップ
- ●オリーブ油
作り方
ポイント
- ミニトマトの酸味がいいアクセントになります。彩りも華やかになるので、ぜひ加えてください
- 豚肉は先に塩と酒をもみ込んでから、片栗粉と油でコーティングして、うまみを閉じ込めるのがポイント
- ごはんにもパンにも合う一品です。フライパンごと食卓に出して、熱々を召し上がれ!