牛肉と玉こんにゃくの甘辛炒め kyou 16時間前 材料 (2人分) 牛肉(切り落とし)150g 玉こんにゃく1袋(270g) 万能ねぎ1/2わ(50g) にんにく1かけ しょうゆ、酒各大さじ1 オイスターソース大さじ1/2 砂糖小さじ1 ●油 作り方 ポイント 玉こんにゃくは1分ほどゆでることでアクや臭みが取れ、食感もよくなります にんにくチップスのカリカリとした食感がアクセントに。にんにくは焦げやすいので注意しましょう 万能ねぎは火を止めてから加えるのがポイント。余熱で火を通します
