材料 (2人分)
- ■ブロッコリー&ベーコンのブルスケッタ
- バゲット(2㎝厚さ)6枚
- ブロッコリー1/2個(150g)
- 玉ねぎ1/3個(70g)
- ベーコン4枚(70g)
- にんにく1かけ
- 塩小さじ1/4
- 白ワイン大さじ1
- マスタード大さじ1強
- パルメザンチーズ(おろす)10g
- 粗びき黒こしょう少々
- ●塩、オリーブ油
作り方
ポイント
- 卵の黄身はザルで裏ごしすると、ミモザの花のような華やかなトッピングになります
- カリッと焼いたバゲットに、あふれるくらいたっぷりと具材を盛るのがポイント
- クリスマスにもぴったりの華やかなブルスケッタです。ぜひお試しください!