鶏豆腐そぼろ kyou 11時間前 材料 (2人分) 鶏ひき肉150g 木綿豆腐1/2丁(200g) 干し椎茸2枚(6g) 玉ねぎ1/4個(50g) にんじん1/2本(80g) しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1 塩小さじ1/2 ●油 作り方 ポイント うまみの強い干し椎茸を使うと、よい味だしになります にんじんはみじん切りにしてもよいですが、すりおろすと手軽で、味のなじみもよくなります しっとり、ふんわりとした口当たりのそぼろは、卵と合わせてアレンジするのもおすすめです!
