里芋と鶏肉のガリバタ炒め kyou 13時間前 材料 (2人分) 鶏もも肉1枚(250g) 里芋3～4個(250g) 塩小さじ1/4 しょうゆ大さじ1/2 片栗粉大さじ4 にんにく1かけ しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1/2 万能ねぎ2本 ●油、バター 作り方 ポイント 里芋と鶏肉に片栗粉をまぶすことで、表面がカリッと仕上がり、調味料もよくからみます 揚げ焼きにするときは、油がはねやすいので注意してください(あれば油はね防止の網を使っても) ごはんがすすむ、ガッツリ味の一品です。ぜひ里芋がおいしい時季にお試しください
