材料 (2人分)
- 合びき肉200g
- パン粉大さじ6
- 塩小さじ1/4
- ナツメッグパウダー、こしょう各少々
- おろし玉ねぎ1/4個分(50g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- マッシュルーム100g
- にんにく1/2かけ
- 塩小さじ2/3
- 牛乳、生クリーム各1/2カップ
- 小麦粉大さじ1
- 水大さじ2
- じゃが芋(大)1個(200g)
- イタリアンパセリ適量
- ●油
作り方
ポイント
- ミートボールはきれいに丸めなくてOK!肉だねをちぎるようにして、フライパンに並べましょう
- クリームソースは、「水溶き小麦粉」を使ってとろみをつけるとダマになりにくく、失敗しにくいです
- じゃが芋を添えると、より本場の味に近づきます。レンジで手軽に調理して、ぜひ盛り合わせてください