れんこん鶏だんご汁 kyou 16時間前 材料 (2人分) れんこん150g 鶏ひき肉(もも)100g 小麦粉大さじ2 塩小さじ1/4 生椎茸2枚(30g) 青ねぎ1～2本(50g) だし汁3カップ みそ大さじ2～3 作り方 ポイント れんこんは皮ごとすりおろすと無駄がなく、香りもよくなります すりおろしたれんこんから出た余分な汁気はだし汁に加え、やさしいとろみをつけましょう れんこんを加えることで、もちっとした食感の鶏だんごになります。ぜひお試しください!
