肉詰めれんこん 甘酢タルタル kyou 17時間前 材料 (2人分) れんこん2節(300g) 鶏ひき肉(もも)100g 酒小さじ2 塩小さじ1/4 こしょう少々 小麦粉適量 酢大さじ1+1/2 しょうゆ、水各大さじ1 砂糖大さじ1/2 赤唐辛子の小口切り1/4本分 作り方 ポイント れんこんは皮つきのまま使います。よく洗っておきましょう 鶏ひき肉はももを使うのがおすすめ。ジューシーに仕上がります 肉だねにれんこんを押しつけるようにして、穴に肉だねを詰めます。一方向だけから詰めていくのがポイント!
