牛の甘辛煮弁当 kyou 16時間前 材料 (1人分) ■主菜 牛の甘辛煮 牛肉(切り落とし)80g (塩、こしょう、小麦粉 各少々) 砂糖、酒各大さじ1 しょうゆ、みりん各大さじ1/2 おろししょうが小さじ1/2 ●油 作り方 ポイント 牛肉に小麦粉をまぶすことで味がからみやすく、冷めてもおいしい甘辛煮になります 卵はそぼろにせず、ざっくりまとめればOK!お弁当に入れるので、火はしっかりと通しましょう きゅうりは縞目に皮をむいてから輪切りにすると、味がしみやすくなります。水気をしっかりと絞るのがポイント
