材料 (2人分)
- 生そば1袋(150g)
- 長芋100g
- 焼き豚60g
- しめじ60g
- にんじん30g
- 卵2個
- マヨネーズ小さじ1
- 焼きのり(全形)1/2枚
- 万能ねぎ2本
- キユーピー すりおろしオニオンドレッシング適量
- ●油
作り方
ポイント
- 長芋、焼き豚、にんじんは、そばに合わせて細切りにするのがポイント
- そばをゆでるときに、同じ湯で同時ににんじん、しめじをゆでて、湯を無駄なく活用しましょう
- そばはゆで上がったらぬめりがなくなるまでよく洗い、氷水でしめてしっかりと水気を押し絞ってください
具だくさんそばサラダ
