レピレピ

しば漬けと桜えびの卵焼き

材料 (2人分)

  • 4個
  • しば漬け30g
  • 桜えび(乾燥)3g
  • パクチー2株(30g)
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • ●ごま油

作り方

    ポイント

    • 甘みが少ないつぼ漬けや白菜の浅漬けなど、ほかの漬けものを使ってもおいしく作れます
    • 桜えびは、味が出やすいように粗く刻むのがポイント
    • パクチーを使っていますが、三つ葉やねぎを使ってもOK!お弁当にもおすすめです
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