レピレピ

黒みつのおやつ(わらびもち/豆乳花)

材料 (2~3人分)

  • ■わらびもち
  •  わらびもち粉50g
  •  きび砂糖25g
  •  水250~300㎖
  • きな粉大さじ1
  • 黒みつ(下記参照)適量

作り方

    ポイント

    • 黒みつの黒砂糖と砂糖の割合はお好みで(黒砂糖が多めならコクが出て、砂糖が多めならあっさり味に)
    • わらびもちは加える水が多いほどやわらかく仕上がります。水の量を加減して、好みの口当たりに仕上げましょう
    • わらびもちは温かいまま食べてもおいしいです。豆乳花は冷蔵庫で冷やし固めてから召し上がれ!
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