材料 (2人分)
- そうめん3束(150g)
- 鶏ささ身2本(100g)
- (酒 大さじ1)
- トマト(大)1個(250g)
- 白菜キムチ50g
- 梅干し1個(10g)
- ごま油大さじ1
- 青じそ5枚
- 炒り白ごま少々
作り方
ポイント
- トマトと発酵食品のキムチ、梅干しを合わせることで、さっぱりしながらもうまみの強いめんつゆになります
- そうめんはゆでたら流水でもみ洗いして、氷水でしっかりと締めるのがポイント
- いつものそうめんに飽きたときや、食欲のないときにもおすすめです。ぜひお試しください!
鶏ささ身の梅トマトそうめん
