材料 (2人分)
- トマト(大)2個(400g)
- きゅうり1本(100g)
- (塩 小さじ1/4)
- ライトツナ(フレーク)〈サラダクラブ〉1袋(80g)
- 白ワインビネガー小さじ2
- 塩小さじ1/3
- オリーブ油大さじ1
- ショートパスタ(ペンネ)80g
- パセリのみじん切り小さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
- ●塩、オリーブ油
作り方
ポイント
- トマトの種と果肉をくりぬくときは、底の部分の果肉を少し厚めに残すと穴があきにくくなります
- サラダが水っぽくならないように、塩をふったきゅうりから出た水気はしっかりとふいておきましょう
- ペンネなどのショートパスタを添えて、トマトカップのサラダをくずしながら召し上がれ!