材料 (2人分)
- 米1合
- 塩小さじ1/4
- とうもろこし1本(250g)
- 牛肉(焼き肉用)150g
- 万能ねぎ3本(15g)
- にんにく2かけ
- しょうゆ、酒各大さじ1
- バター5g
- 粗びき黒こしょう少々
- ●オリーブ油
作り方
ポイント
- とうもろこしの芯も一緒に炊くことで、とうもろこしのうまみや甘みを味わいましょう
- にんにくは焦げると苦みが出るので、にんにくチップスは焦がさないように注意してください
- チャーハンにするときにしょうゆやバターを加えるので、とうもろこしごはんの塩は少な目にしましょう
コーンと牛肉のスタミナチャーハン
