なすのカレーつけうどん kyou 17時間前 材料 (2人分) 冷凍うどん2玉(400g) 豚バラ肉(薄切り)150g なす2個(160g) チンゲンサイ1株(100g) 水1+1/2カップ 削りがつお1袋(3g) しょうゆ、みりん各大さじ2 カレーのルウ(固形)20g ⚫︎油 作り方 ポイント 豚バラ肉を炒め、出てきた脂をなすとチンゲンサイに吸わせるように炒めましょう 削りがつおを加えることでだしの風味を生かし、うまみを加えるのがポイントです カレーのルウは中辛、甘口など、お好みのものを使ってください!
