材料 (2人分)
- 鶏もも肉1枚(250g)
- (塩 小さじ1/4)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- トマト1個(100g)
- 水1/2カップ
- プレーンヨーグルト、カシューナッツ(無塩・素焼き)各大さじ2
- にんにく、しょうが各1/2かけ
- カレー粉大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- ⚫︎バター
作り方
ポイント
- 多めのバターで玉ねぎを炒めることで、甘みを引き出しましょう。カレーソースの要になります
- カレー粉の量はお好みで調節してください。砂糖を少量加えることでうまみをプラスしましょう
- ヨーグルトやカシューナッツも加えたソースを作ることで、短時間でも本格的なカレーに仕上がります