豚ヒレとバジルのサルティンボッカ kyou 1日前 材料 (2人分) 豚ヒレ肉(塊)180g (塩 少々) バジルの葉8枚 生ハム4枚(60g) 小麦粉大さじ1/2 白ワイン大さじ2 しょうゆ小さじ1/2 粗びき黒こしょう少々 ベビーリーフ30g ●バター、オリーブ油 作り方 ポイント 豚ヒレ肉にバジルの葉をのせたら、生ハムを密着させるように巻きましょう 全体に小麦粉をまぶし、こんがりと焼き色がつくまで焼くのがポイントです
