ピーマンと手羽中のピリ辛ポン酢 kyou 17時間前 材料 (2人分) 鶏手羽中6本(250g) ピーマン6個(180g) 赤唐辛子(種を除く)1本 水3/4カップ ポン酢しょうゆ大さじ2+1/2 砂糖大さじ1/2 ●油 作り方 ポイント 丸ごとピーマンは、ぎゅっと握って割れ目を入れることで破裂防止になり、煮汁もなじみやすくなります 手羽中は骨に沿って切り込みを入れると食べやすく、うまみも出やすくなります
