材料 (2人分)
- 鶏もも肉(大)1枚(300g)
- (塩少々 砂糖小さじ1/2)
- かぶ(葉つき)2個(200g)
- しょうゆ、あらびきマスタード各大さじ1
- 砂糖小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ●オリーブ油
作り方
ポイント
- この時季のかぶはやわらかく、皮つきでもおいしく食べられるので、ぜひ皮つきのまま使ってください
- かぶの葉は電子レンジにかけて、軽くしんなりさせると食べやすくなります
- 鶏肉に塩だけでなく砂糖ももみ込むことでパサつきにくく、香ばしい焼き色をつけることができます
チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ
