アスパラと桜えびの炊き込みごはん kyou 2か月前 材料 (4人分) 米2合 グリーンアスパラガス5本(100g) 桜えび(乾燥)10g 淡口しょうゆ大さじ2 酒、みりん各大さじ1 ●油 作り方 ポイント 桜えびをのせて米を炊くことで、うまみがしみこんだおいしいごはんになります アスパラガスは炊き込まず、炒めてから最後にのせて軽く蒸らすと、色よく仕上がります アスパラガスの下半分は、ピーラーでなでるように薄く皮をむき、香りを残しましょう
